Knapperige bonen

Deze knapperige witte bonen zijn de perfecte gezonde snack om te snacken tijdens een film of op elk moment van de dag wanneer je trek hebt in iets hartigs. Rijk aan eiwitten en vezels, gemakkelijk te bereiden en ongelooflijk bevredigend, deze snack zal al snel een must-have in je keuken worden!
Ingrediënten
(for 2 people)
- 1 can of white beans (cannellini) (approximately 400 g)
- 1 tablespoon of olive oil
- ½ teaspoon of salt
- ½ teaspoon of garlic powder
- ½ teaspoon of sweet paprika
- ¼ teaspoon of chili powder (optional)
Recept
-
Preheat the oven to 180°C (fan oven: 160°C).
-
Drain and rinse the beans, then spread them on a clean towel and gently pat them dry. This step is essential: the drier they are, the crispier they will be.
-
In a large bowl, mix the olive oil with all the spices. Add the beans and toss gently until they are well coated.
-
Spread the beans on a baking sheet lined with parchment paper. Arrange them in a single layer for even cooking.
Bake for 35 to 40 minutes, turning them halfway through. They should be golden and crispy on the outside.
-
Let them cool for a few minutes before enjoying. They will become even crispier as they cool.
To enjoy…
- As a healthy and original appetizer
- As a topping on soup or salad
- Or as a crispy alternative to chips!
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.