Valentijnstaart

Name: Valentijnstaart
Ingredients: - 65g gehakte amandelen; - 130g havervlokken; - 2 snuifjes kaneel; - mespunt zout; - 3 eetlepels kokosolie; - 2 eetlepels agave siroop of esdoornsiroop; - 1-2 eetlepels water; - 400g zijdeachtige tofu; - 4 eetlepels rauwe cacaopoeder; - 8 dadels; - 1 rauwe banaan; - 1 koffielepel vanille poeder; - 2g agar agar; - 100g frambozen; - een portie amandelen; - kokoschips; - eetbare hibiscusbloemen

Nagerechten

Het ideale dessert voor een gezellige Valentijn met je lover! Een smeuïge taart op basis van tofu en cacao!

Bekijk het recept

Ingrediënten

Voor de deegbodem:

65g gehakte amandelen
130g havervlokken
2 snuifjes kaneel
mespunt zout
3 eetlepels kokosolie
2 eetlepels agave siroop of esdoornsiroop
1-2 eetlepels water

Chocolademousse:

400g zijdeachtige tofu
4 eetlepels rauwe cacaopoeder
8 dadels (in sneetjes)
1 rauwe banaan
1 koffielepel vanille poeder
2g agar agar

Garnering:

100g frambozen
een portie amandelen (gehakt)
kokoschips
eetbare hibiscusbloemen

Recept

Meng alle ingrediënten voor de deegbodem in een mixer.
Leg de deegbodem in een bak en maak een taartvorm met je handen.
Plaats het in de koelkast gedurende 30 minuten.
Meng alle ingrediënten voor de chocolademousse met een mixer en verspreid het in de taartvorm.
Plaats opnieuw in de koelkast gedurende 30min.
Versier je taart.
Geniet van je cosy avond !