Recept
Valentijnstaart
Nagerechten
Gepubliceerd op 06/02/2019
Het ideale dessert voor een gezellige Valentijn met je lover! Een smeuïge taart op basis van tofu en cacao!
Ingrediënten
Voor de deegbodem:
- 65g gehakte amandelen
- 130g havervlokken
- 2 snuifjes kaneel
- mespunt zout
- 3 eetlepels kokosolie
- 2 eetlepels agave siroop of esdoornsiroop
- 1-2 eetlepels water
Chocolademousse:
- 400g zijdeachtige tofu
- 4 eetlepels rauwe cacaopoeder
- 8 dadels (in sneetjes)
- 1 rauwe banaan
- 1 koffielepel vanille poeder
- 2g agar agar
Garnering:- 100g frambozen
- een portie amandelen (gehakt)
- kokoschips
- eetbare hibiscusbloemen
Bereiding
- Bereidingstijd : 1 uur
Recept
- Meng alle ingrediënten voor de deegbodem in een mixer.
- Leg de deegbodem in een bak en maak een taartvorm met je handen.
- Plaats het in de koelkast gedurende 30 minuten.
- Meng alle ingrediënten voor de chocolademousse met een mixer en verspreid het in de taartvorm.
- Plaats opnieuw in de koelkast gedurende 30min.
- Versier je taart.
- Geniet van je cosy avond !
