Banana bread zonder eieren

Recept

1. Bereid de Veg White: Giet het water en de "Veg White" en meng.
2. Meng de bananen.
3. Voeg de kokosolie toe aan de gemengde bananen.
4. Giet de eerste bereiding (Veg White) bij de rest.
5. Voeg de kokosnootsuiker toe en meng.
6. Giet de bloem erin.
7. Giet het bakpoeder erin.
8. Meng alles door elkaar en giet het in een mal.
9. Bedek met gesneden bananen.
10. Bak in de oven gedurende 50 minuten op 170°C.
11. Smakelijk!