Tofu bowl

Recept

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Snijd de groenten in blokjes, bestrooi ze met geroosterde pindakaasolie en chilipepers en bak ze 10 minuten op 200°C.
3. Snijdt de tofu in blokjes en bak ze in een pan.
4. Meng voor de vinaigrette de tahin, het water, de citroen en het knoflookpoeder.
5. Schik de groenten en de tofu in blokjes op je bord en voeg de vinaigrette toe.
6. Smakelijk!