Deze vegetarische quinoa- en broccoliburgers zijn een gezond en smaakvol alternatief, boordevol plantaardige eiwitten. Ze zijn eenvoudig te bereiden en rijk aan vezels, en kunnen zowel in de oven als in de pan worden klaargemaakt. Een evenwichtig en lekker gerecht, ideaal voor een gezonde maaltijd doordeweeks of om je gasten te verrassen.
Kook de quinoa en broccoli apart gedurende ongeveer 10 minuten.
Mix alle ingrediënten: quinoa, broccoli, ui, kikkererwtenmeel, rijstpaneermeel, edelgist, citroensap en kruiden. Mix niet te fijn om een goede textuur te behouden.
Laat het mengsel 30 minuten in de koelkast rusten zodat het meel en paneermeel het vocht kunnen opnemen.
Vorm kleine burgertjes en bak 20 minuten in de oven op 180°C (of in de pan met een scheutje olijfolie).
Serveer deze heerlijke, gezonde burgers met avocadopuree!
Dit geweldige recept wordt gedeeld door Belqis van @Begoodandcool!
Wie zijn wij?
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Wie zijn wij?
Glutenvrij Rijstpaneermeel BIO250g | 23.80 €/Kg5.95€
Gistvlokken Met Mout BIO100g | 69.80 €/Kg6.98€