Ontdek een heerlijke pastasalade met kerstomaten en pesto – de perfecte zomerse combinatie! Fris, kleurrijk en makkelijk te bereiden, deze salade biedt een verrukkelijke mix van mediterrane smaken. Geniet van dit evenwichtige en verfrissende gerecht als lichte lunch of voorgerecht!
Doe alle ingrediënten voor de pesto in een keukenmachine of blender, behalve de olijfolie die je geleidelijk toevoegt tot je een gladde textuur krijgt.
Snijd de kerstomaten doormidden en doe ze in een kom met de geperste knoflook, een beetje zout en olijfolie. Meng en laat 30 minuten marineren.
Kook de pasta in een pan met gezouten kokend water, volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Giet af en bewaar een pollepel van het kookwater. Zet opzij.
Meng de pesto met het bewaarde kookwater van de pasta.
Meng in een grote slakom de pasta, de gemarineerde tomaten, de pesto en de olijven. Voeg eventueel wat verse tuinkruiden en een bol mozzarella toe. Klaar om te serveren!
Wie zijn wij?
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Wie zijn wij?
Conchiglie Volkoren BIO500g | 4.08 €/Kg2.04€
Pijnboompitten In Bulk BIO250g | 71.96 €/Kg17.99€
Kampot Zwarte Peper Molen BIO45g | 160.00 €/Kg7.20€
Natuurlijke Zwarte Olijven BIO500g | 19.84 €/Kg9.92€