Japanse wraps

Name: Japanse wraps
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 person

Moeilijkheid: Gemakkelijk

Voorbereidingstijd5 minuten

Deze vegan tonijnwrap met avocado en gemarineerde gember is een explosie van frisse en originele smaken. Tussen de knapperigheid van de groenten, de zachtheid van de avocado en de pittige smaak van de gember, biedt het een uitgebalanceerde, gezonde maaltijd die in een paar minuten klaar is.

Bekijk het recept

Ingrediënten

100 g vegan tonijn (verkruimeld)
1 biologische tortilla
Geraspte wortels
1/2 avocado, in plakjes
Rucola of jonge blaadjes
1 eetlepel lacto-gefermenteerde rode kool
1 theelepel gemarineerde gember
Een beetje sojasaus of tamari

Voor de smeersel:

2 eetlepels Knoflookspread

Recept

Smeer een royale laag knoflookspread op elke tortilla.
Voeg een laag geraspte wortels, avocadoplakjes en rode kool toe.
Verkruimel de vegan tonijn over de groenten.
Voeg wat gemarineerde gember toe voor een pittige smaak en een beetje sojasaus of tamari.
Rol de wrap stevig op en snijd hem doormidden.