Zachte en krokante tofu, bedekt met een zoet-zoute gember-sesamsaus. Eenvoudig en lekker, dit gerecht is perfect voor een snelle en smaakvolle avondmaaltijd.
Scheur de tofu in hapklare stukjes. Voeg in een kom maïszetmeel, zout en peper toe. Meng goed zodat elk stuk bedekt is, spreid op een bakplaat. Besprenkel licht met olie en bak op 200°C gedurende 20 minuten, of in een airfryer gedurende 10 minuten, tot de tofu goudbruin en krokant is.
Meng in een klein potje alle sausingrediënten (ahornsiroop, sinaasappelsap, sojasaus, gember, knoflook, sesamolie, rijstazijn, maïszetmeel en water). Sluit en schud goed om alles te mengen.
Wanneer de tofu nog ongeveer 10 minuten baktijd heeft, spreid de broccoli roosjes op een andere bakplaat, besprenkel met olie, breng op smaak met zout en bak 10 minuten.
Giet de saus in een pan op middelhoog vuur en kook tot hij begint te koken en dikker wordt. Voeg de krokante tofu, bosuitjes, sesamzaadjes en rode chili toe, en meng goed zodat alles bedekt is.
Serveer de gember-sesam tofu met basmati rijst en groenten (broccoli).
Wie zijn wij?
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Wie zijn wij?
