Phare d'Eckmühl

Phare d’Eckmühl is een biologisch merk van Conserverie Chancerelle, het oudste conservenfabriek dat in 1853 werd opgericht. Chancerelle past voor dit merk haar vismethoden en recepten: tonijn wordt door middel van lijnvisserij gevangen de forel en de zalm zijn afkomstig van gecertificeerde biologische kwekerijen. De sardientjes worden in de Baie d’Audierne ‘à la bolinche’ gevangen en worden met biologisch geteelde ingrediënten bereid.