Mexico Bonen Bio

Intens en geparfumeerd, complexe koffie met veel body, krachtige fruitige aroma's en een erg lange afdronk

MAJOMUT groepeert in de regio Alto Chiapas bijna 1000 gezinnen uit de Tzotzil en de Tzeltal, 2 oude Maya volkeren. Tot de jarenzeventig teelden deze boeren uit het hoogland geen koffie. Ze deden aan zelfvoorzienende landbouw en werkten als plukker in de grote koffieplantages aan de kust. In 1981 werd deze coöperatieve opgericht. Ze maakt deel uit van een uitgebreid ontwikkelingsproject: productie van eerlijke en biologische koffie, microkredieten en het bevorderen van vrouwenrechten.