Ooit was Edamame een goed bewaard Japans geheim, maar nu hebben de sojabonen Europa veroverd. Edamame is een superfood dat rijk is aan eiwitten, ijzer, vitaminen en omega vetzuren. Edamame heeft een lichte nasmaak van hazelnoot en wordt niet gekenmerkt door een zeer uitgesproken smaak. Er zijn veel verschillende manieren waarop Edamame kan worden gebruikt: bij sushi, als voorgerecht, maar ook in salades om het eiwitgehalte te verhogen. De Japanners maken er soms zelfs desserts van! Ons geheim (niet erg goed bewaard) bij Kazidomi is de hummus van Edamame. Vervang in het recept gewoon de kikkererwten door edamame en je krijgt een lichtgroene romige mengeling! De boontjes werden ingeblikt binnen 6 uur na de oogst!
edamame soja 70%, water 29.4%, zout
Waarde voor 100g / 100ml
Energie (kJ)416
Energie (kcal)100
Eiwitten (g)8
Koolhydraten (g)2.9
Koolhydraten waarvan suikers (g)2.1
Vetten (g)5.1
Vet waarvan verzadigd vet (g)0.9
Vezels (g)5.2
Zouten (g)0.7
Moet worden bewaard in een bewaarbakje in de koelkast na opening. Binnen enkele dagen na opening consumeren.
Un peu déçue. Les fèves sont cuites et il y avait beaucoup de gelée. Le tout formait un bloc assez compact. J'ai dû tout rincer à l'eau et égoutter. Ce n'était pas mauvais mais pas il n'y a pas de plus value par rapport à une boîte de haricots. Dommage de ne pas avoir pu retrouver le croquant habituel des fèves edame.
il y a 4 mois
Très pratique, bonne taille/bon format pour une portion individuelle. Très bon produit, riche en protéines. Très bon goût