Lucumapoeder wordt gemaakt uit de gedroogde vruchten van de Lucumaqui boom die in de Andes groeit. Het is een goede vervanger van andere suikers en heeft een lage glycemische index en een heerlijke smaak. Het poeder bevat natuurlijke suikers, vitamine B, mineralen en fytonutriënten. Heerlijk in smoothies, melk (plantaardig), yoghurt, granen, bij het ontbijt en in desserts. Kortom, je kan deze superfood aan alles toevoegen.