Gemalen zwarte peper

Houtachtige, frisse, kruidige en aangenaam aromatische geur. De zwarte peperbessen worden groen geplukt, vervolgens enkele dagen gefermenteerd en in de zon gedroogd, onder invloed waarvan ze rimpelen en zwart worden. Peper versterkt van oudsher de smaak van alle zoute voedingsmiddelen. Het is het beste de peper pas aan het einde van het koken toe te voegen, zodat het aroma niet verloren gaat en de bereiding niet pikanter wordt.

Over het merk Cook:

Met hun assortiment van meer dan 250 producten, revolutioneer je de dagelijkse keuken!

Sinds 1990 bieden zij een groeiend assortiment specerijen uit de biologische landbouw aan. Hun gamma wordt regelmatig uitgebreid en zij bieden je een zeer ruime keuze aan enkelvoudige specerijen, kruidenmengsels, maar ook gedroogde paddenstoelen en culinaire hulpmiddelen: aroma's (natuurlijke extracten), textuurstoffen...