Tofu-feta
Aperitiefhapjes
Gepubliceerd op 16/12/2020
Geniet van deze heerlijke veganistische feta op basis van tofu!
Ingrediënten
- een blok tofu
- 250ml olijfolie
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zwarte peper
- ½ theelepel chilipeper
- ½ eetlepel gedroogde basilicum
- ½ eetlepel gedroogde oregano
- ½ eetlepel gedroogde tijm
- ½ eetlepel gedroogde rozemarijn
- 2 laurierbladen
Bereiding
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Rusttijd: 2-3 dagen
Recept
- Klop de tofu droog en snijd hem in blokjes.
- Voeg in een kom 100ml olijfolie toe.
- Voeg de gehakte knoflookteentjes, zout, peper, rode peper, basilicum, oregano, tijm en rozemarijn toe.
- Voeg de blokjes tofu toe aan de olijfolie en de resterende olijfolie.
- Voeg de 2 laurierblaadjes toe en meng.
- Laat 2 of 3 dagen rusten in de koelkast alvorens te consumeren.
