Lijnzaden

Het lijnzaad zit vol fantastische voedingsstoffen. Naast eiwitten, vezels en gezonde vetzuren bevat het ook allerlei mineralen. Je kan dit op vele manieren eten. Voeg het bijvoorbeeld toe aan uw muesli, smoothie of brood.

Door het hoge vezelgehalte staat lijnzaad bekend om zijn positieve invloed op de spijsvertering, maar heeft het nog veel meer voordelen. Lijnzaad bevat bijvoorbeeld de zogenaamde volledige eiwitten, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten.

Bovendien is lijnzaad ook zeer rijk aan mineralen zoals magnesium, mangaan en ijzer.