Geroosterde Cashewnotenpasta Bio

De beroemde cashewnoten komen uit tropisch Amerika komen. Deze noot groeit op het puntje van de cashewappel. Cashewnoten zijn pas na een moeizaam proces eetbaar, omdat de vruchten geplukt, gedroogd en geschild moeten worden voordat ze uiteindelijk geroosterd kunnen worden. Na al deze stappen komen de cashewnoten bij onze productiepartner aan om (op magische wijze!) te worden vermalen en getransformeerd tot een heerlijke homogene pasta! Een bijzonderheid van cashewnoten is hun relatief lage vetgehalte (gemiddeld 50%) in vergelijking met amandelen, hazelnoten, walnoten of pecannoten. Deze cashewnotenpasta bevat veel koolhydraten (30,1%) en slechts 7,8% verzadigde vetzuren.