Pesto Alla Genovese

Met deze pesto wilden we u echt een kwaliteitsvol product aanbieden. Deze Pesto alla Genovese is de koning van alle pesto's en wordt geproduceerd volgens de Italiaanse traditie!

Pesto Alla Genovese? Wat betekent dit eigenlijk? Deze naam is afkomstig uit de tijd van de Romeinen. Volgens een oude legende verbleef in het verleden een gelovige man in een klooster gelegen in Genuar, San Basilio genaamd. Ziek door het te veel eten van ansjovis, is hij aan een zoektocht naar nieuwe smaken begonnen. Zo ontdekte hij basilicum, dat de naam draagt ter ere van de beschermheilige van het klooster (San Basilio). Hij besloot het te gebruiken in zijn bereidingen en op die eenvoudige manier werd de beroemde Pesto alla Genovese gecreëerd! Kazidomi zet, door middel van deze pesto, een duizendjarige traditie voort voor uw plezier!

Onze pesto en zijn intens groene kleur is afkomstig van een kleine Italiaanse biologische producent. De recepten die wij u aanbieden worden uitsluitend op basis van verse producten gemaakt. Basilicum, het belangrijkste ingrediënt van pesto, is een uitstekend antipasmodicum en zijn infusie vermindert maagspasmen aanzienlijk. Het werkt ook uitstekend als ontstekingsremmer en vergemakkelijkt de spijsvertering. Ten slotte zijn de kalmerende eigenschappen ervan bewezen en wordt basilicum aanbevolen tegen slapeloosheid en angst, alsook in gevallen van duizeligheid en migraine. De andere ingrediënten zijn net zo kwalitatief en zorgvuldig geselecteerd door onze leverancier.

Olijfolie heeft ook een tal voordelen, omdat het behoort tot de familie van de enkelvoudig onverzadigde vetzuren die uitstekend en noodzakelijk zijn voor het menselijk lichaam. Bovendien beschermt het, dankzij zijn hoge gehalte aan polyfenol en vitamine E, tegen hart- en vaatziekten. Tot slot voorzien de cashewnoten u voldoende vitamine B, dat nodig is voor de goede functie van het menselijk lichaam, en vitamine K, dat essentieel is voor bloedstolling.