Mix'gom Brood Verbeteraar Bio

Mix'gom is een 100% plantaardige mix om al je glutenvrije bak- en banketbereidingen tot een succes te maken! Hiermee kunt u uw deeg structureren, zachter maken (betere weergave van uw taartdeeg) en een zachte, luchtige en niet-kleverige kruimel aan uw brood geven. Mix'Gom vezels zwellen sterk op in aanwezigheid van water. Om uw brood te bereiden, moet u ervoor zorgen dat u 90% van het gewicht van de bloem in water brengt.