Matcha, dit fijne poeder dat al lange tijd in Azië wordt gebruikt, wordt steeds populairder in ons land. Eerst in thee, daarna in gebak en nu zelfs in cocktails! Wat is Matcha? Matcha wordt gemaakt van gemalen groene theebladeren. Het principe is eenvoudig: in plaats van de bladeren van groene thee in te brengen, wordt het als poeder geconsumeerd. Gewoon mengen met heet water (de ideale temperatuur voor groene thee: 80°C)
Deze thee wordt steeds populairder, eerst en vooral door zijn unieke smaak, maar daarnaast ook voor zijn heldere groene kleur en tenslotte om zijn eigenschappen.
Om in vorm te blijven
Het is inderdaad een belangrijke bondgenoot tegen de kwalen van het lichaam. Het bestrijdt rimpels en voorkomt degeneratieve ziekten, wat uitstekend is omdat deze ziekten bijna onvermijdelijk zijn wanneer je ouder wordt. Vervolgens versterkt de matcha ook het immuunsysteem. Perfect dus om als natuurlijk afweersysteem te dienen tegen externe agressies.
Voor het werk
Het is ook een relatief krachtig stimulerend middel, maar in tegenstelling tot koffie, die een tijdelijk stimulerend effect heeft en gevolgd wordt door een "vermindering" in energie, verhoogt matcha de energie zonder hartkloppingen en behoudt het een constante vitaliteit gedurende ongeveer acht uur. Het is dan ook zeer populair bij degenen die hun koffieverbruik willen verminderen. Het lijkt ook bij te dragen tot een betere concentratie.
Voor de voedingsstoffen
Matcha zit ook vol met voedingsstoffen en antioxidanten. Antioxidanten, bijvoorbeeld, bevat Matcha ongeveer 10 keer meer dan elke andere thee. Het is ook zeer rijk aan magnesium, Matcha heeft een ontspannende en stressverminderende werking.
Om gewicht te verliezen
Matcha groene thee versnelt de vermindering en mobilisatie van lichaamsvetten voor de energieproductie. Dit impliceert dat de consumptie van matcha bijdraagt tot de verbranding van overtollige vetten! Een regelmatige consumptie van matcha groene thee verlaagt ook de bloeddruk en het slechte cholesterolgehalte.
