
Naturally gluten-free, buckwheat is an excellent ingredient for cooking. It can be eaten whole, crushed, or roasted, but its flour is the most commonly used.
Buckwheat is particularly popular in Japan, Russia and Eastern and Central Europe. Buckwheat grains in bulk can be eaten whole, roasted or crushed, or as flour of different grinds used in pancakes, breads and noodles (soba). Rich in nutrients, easy to grow, buckwheat is not lacking in arguments to invite itself more often to our table. Buckwheat is a good source of vegetable protein.
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Je fais mon pain avec !
Produit utilisé pour faire du pain. C'est nickel et c'est moins cher quand magasin bio ou même en supermarché.
Très bien pas encore utilisées
Un classique qui permet de varier des autres céréales (petit goût de noisette). A bien assaisonner malgré tout... Je les rince systématiquement avant cuisson.
Bonne qualité de produit