Zwarte chocolade met gedroogde vruchten en noten
Snacks
Gepubliceerd op 11/05/2021
Eenvoudige recept voor chocoladereep met gedroogde vruchten en noten.
Ingrediënten
- 450 g chocolade 60% minimum
- 1 eetlepel kokossuiker
- 1 grote handvol fijngemaakte noten (bijv. pistachenoten en amandelen)
- 3 eetlepels kokoschips
- Een handjevol gedroogd fruit (abrikozen, gojibessen, veenbessen, enz.)
- 1 theelepel fleur de sel
Bereiding
- Bereidingstijd: 5 minuten
- Rusttijd: 2 uur
Voor 6 personen.
Recept
- Bedek een grote bakplaat met bakpapier en zet deze opzij.
- Smelt de chocolade in een boiler of in de microgolf.
- Verdeel de chocolade met een rubberen spatel gelijkmatig over het midden van de bakplaat.
- Strooi de noten, kokossnippers en gedroogd fruit tegelijkertijd over de chocolade.
- Strooi er ten slotte zeezoutvlokken over.
- Laat de chocolade bij kamertemperatuur afkoelen tot deze volledig is uitgehard. Dit neemt ongeveer 2 uur.
- Zodra de chocolade hard is, gebruikt je jouw handen om hem in stukjes te breken.
Smakelijk eten!
