Verwen je gasten met een kerststronk die zowel lekker als gezond is! Deze lichtere versie, met een lage glycemische index en rijk aan eiwitten, zal iedereen bekoren—zonder schuldgevoel. De combinatie van pure chocolade, hazelnoten en eiwitpoeder zorgt voor een heerlijke smaak en een goede balans.
Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren met de agavesiroop tot een luchtig mengsel. Voeg het meel en bakpoeder toe en meng goed. Giet het beslag op een met bakpapier beklede bakplaat en strijk gelijkmatig uit. Bak 10 minuten.
Smelt de pure chocolade met de sojaroom op laag vuur tot een glad mengsel. Haal van het vuur en voeg de gehakte hazelnoten en eiwitpoeder toe. Meng goed tot een homogeen geheel.
Zodra de biscuit gaar en licht afgekoeld is, verdeel je de chocolade-hazelnoot-eiwitvulling over het oppervlak. Rol de biscuit voorzichtig op tot een stronk. Laat minstens 30 minuten rusten in de koelkast.
Smelt de pure chocolade met de sojaroom in een kleine pan. Laat licht afkoelen en giet over de stronk als glazuur.
Zet in de koelkast tot het glazuur stevig is en serveer daarna.
Wie zijn wij?
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Wie zijn wij?
