Terug naar Basisrecepten
Parelcouscous salade met courgettes en wortelen tahini
Moeilijkheid: Gemakkelijk
Voorbereidingstijd20 minuten
Kooktijd30 minuten
Ontdek ons heerlijke recept van Parelcouscous salade met courgettes en wortelen, verrijkt met een romige tahini-saus. Een gezonde en eenvoudige vegetarische optie, perfect als hoofdgerecht of bijgerecht. Probeer vandaag nog deze perfecte combinatie van krokante groenten en parelcouscous in een zomerse culinaire symfonie.
Ingrediënten
- 120g parelcouscous
- 3 wortelen
- 2 kleine courgettes
- 5 sjalotten
- 3 theelepels tahini
- 5 eetlepels olijfolie
- 50 ml water
Recept
- Zet de oven aan op 180°C in het hete luchtstand.
- Breng water aan de kook en kook de parelcouscous gedurende 10 minuten.
- Snijd ondertussen de wortelen, courgettes en sjalotten in stukjes. Leg ze in een ovenschaal.
- Voor de dressing, meng de tahini, olijfolie en water. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
- Meng de dressing met de groenten.
- Bak het geheel in de oven gedurende 20-25 minuten.
- Meng na het bakken de parelcouscous met de groenten.
- Voeg indien beschikbaar verse kruiden toe.
Wie zijn wij?Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Onze producten gebruikt in het recept
Bio planète9.27 €10.90 €
