Tomatensaus met Kalamata-olijven & Harissa

Ontdek de Tomatensaus met Kalamata-olijven & Harissa van Ottolenghi, een verfijnde creatie die de rijkdom van mediterrane en Oosterse smaken samenbrengt in één pot. Deze royale saus combineert de frisse zoetheid van tomatenpulp, de intense smaak van Kalamata-olijven – een Griekse klassieker – en de geurige pittigheid van harissa, de bekende Noord-Afrikaanse chilipasta.

Deze saus, gecreëerd door de Brits-Israëlische chef Yotam Ottolenghi, weerspiegelt een kleurrijke, gewaagde keuken die je dagelijkse gerechten naar een hoger niveau tilt. Perfect bij pasta, geroosterde groenten of visgerechten, en geeft elke maaltijd extra diepte en kruidigheid.

Zonder kunstmatige toevoegingen, gewaardeerd om zijn evenwichtige combinatie van zuur, zoet en pittig. Een culinaire reis, rechtstreeks vanuit je keuken.