Gefermenteerde Witte Kool Bio

Ontdek de Gefermenteerde Witte Kool van NutriForm, een heerlijke en voedzame groenteconserven. Bereid volgens een traditioneel proces, waarbij de witte kool fijn gesneden, licht gezouten en vervolgens gefermenteerd wordt.

Dankzij lactofermentatie blijft de knapperigheid behouden en wordt de voedingswaarde verhoogd. Dit natuurlijke proces bevordert de groei van melkzuurbacteriën, die gunstig zijn voor een evenwichtige darmflora. Rijk aan vitamines en mineralen, is deze gefermenteerde kool een perfecte aanvulling op een gezonde voeding.

We gebruiken alleen zeezout voor de fermentatie, zonder toevoeging van azijn, additieven of suiker. De frisse, pittige smaak en de krokante textuur ontstaan op natuurlijke wijze door het fermentatieproces. Heerlijk koud in salades of warm als bijgerecht. Gemakkelijk te integreren in je gerechten en goed voor de spijsvertering.