Basilicum Bladeren Demeter

Ah Basilicum! Stichting van de Italiaanse en Mediterrane keuken in de ruimste zin. Het is tijd om zelfgemaakte pesto te make, er is niets lekkerder! Behalve misschien Kazidomi pesto... Hoe dan ook, deze basilicumblaadjes van Cook zijn ook demeter gecertificeerd, wat betekent dat ze niet alleen biologisch zijn, maar ook biodynamisch! Een van de basisprincipes van de biologisch-dynamische landbouw is om meer terug te geven aan de grond dan dat er bij de teelt en de oogst van wordt getrokken, voor een bodem die niet veroudert, niet verdort en constante opbrengsten op lange termijn levert.