Havermoutpap Vezelrijk

De hele dag in vorm zijn is een kunst. En het begint met het ontbijt! Het is niet altijd gemakkelijk om een gerecht te vinden dat consistent, maar niet te zwaar, niet te zoet en licht verteerbaar is. En toch ging Turtle de uitdaging aan: een mengsel van grote vlokken en zemelen van gedroogde haver en rogge met vijgen, dadels en abrikozen, lijnzaad en psyllium. Vezels, koolhydraten, proteïne, vitaminen, je hebt het allemaal. En natuurlijk, het is allemaal biologisch geteeld. Verwarm het enkele minuten in plantaardige melk of water om de pap te verkrijgen. Je kan vers fruit, noten of honing toevoegen. Het kan ook ongekookt worden gegeten, met een beetje koude plantaardige melk of yoghurt.