Ecoidées

Souchet Meel

400 g

(17.73 €/KG)

Productgegevens

6.38 €*

7.09 € -10%

Op voorraad

Zie soortgelijke producten

*Deze prijs is gereserveerd voor

Beveiligde betaling
Verstuurd binnen 24 uur.
Gratis levering in relaispunt vanaf 69€.

Over dit product

Zoete amandelsmaak
Ideaal voor al uw bakrecepten
Variëteit Cyperus esculentus

Het tijgernotenmeel van Ecoidées wordt gemaakt van tijgernoten van een papyrusvariëteit waarvan de knollen smaken als zoete amandelen en uitzonderlijke smaak- en voedingseigenschappen bezitten. In Spanje is het ook het hoofdingrediënt van een populaire plantaardige drank, Horchata de Chufa. Dit tijgernotenmeel wordt gebruikt in muesli's, plantaardige melk, appeltaarten, pannenkoeken en diverse gebakjes. Met de aankoop van dit product steunt u een Bio&Fair Trade-project in Burkina Faso, dat tot doel heeft onafhankelijke producenten een eerlijk en duurzaam inkomen te garanderen en de levenskwaliteit van dorpsgemeenschappen te verbeteren.

Een beetje meer over het product

Samenstelling

Geelwortel (Cyperus esculentus) *Allergenen vetgedrukt.

Voedingswaarden

Waarde voor 100g / 100ml
Energie (kJ) 1959
Energie (kcal) 468
Eiwitten (g) 3.99
Koolhydraten (g) 61.7
Koolhydraten waarvan suikers (g) 15.3
Vetten (g) 0
Vet waarvan verzadigd vet (g) 0
Vezels (g) 15.5
Zouten (g) 0.04

Instructies

Dit nootmuskaatmeel kan worden gebruikt in muesli's, groentemelk, appeltaarten, pannenkoeken en diverse gebakjes. Tijgernotenmeel is licht zoet, zeer mild en heeft een smaak die lijkt op die van amandel. Het kan worden gebruikt in zoete bereidingen, zoals cakes, taartschelpen, koekjes, kruimels, enz., of in hartige gerechten om sauzen of glutenvrije soepen te verdikken. Het kan voor 100% worden gebruikt zonder vermenging met ander meel voor recepten die niet hoeven te poffen (koekjes). Voor zachtere recepten, (luchtige taarten, cakes...) verdient het de voorkeur Tijgernotenmeel te mengen met alle andere glutenvrije meelsoorten, (of met) en het te mengen met een eivervanger of eieren. Bewaren op een droge plaats en uit de buurt van warmte