Het is een van de oudste peulvruchten ter wereld en is altijd zeer gewaardeerd om zijn voedingssamenstelling. In combinatie met granen is het een ideaal plantaardig alternatief voor dierlijke eiwitten.
Groene linzen: Ervum lens soorten
Mogelijke sporen van allergenen: Tarwe, Sesamzaad, Walnoten, Soja