Zoete Mirin Kookwijn Bio

Mirin Zoete sake om te koken is een onmisbare condiment in de Japanse keuken, bekend als een natuurlijke smaakversterker. Deze kostbare nectar, gebruikt om vlees en vis te lakken en karamelliseren, is een geheim van chefs om smaken te verhogen en een aantrekkelijke glans aan voedsel te geven. Meer dan slechts een ingrediënt, Mirin is een paspoort voor het verkennen van Aziatische culinaire tradities, waardoor het mogelijk is om typisch Aziatische huisgemaakte sauzen en marinades te creëren.

Vervaardigd met traditionele expertise, onze biologische Mirin is gemaakt van gefermenteerde witte rijstwijn, rietsuiker, en water. Het ambachtelijke productieproces in Thailand, specifiek op de Hooglanden van Chiang Rai, maakt gebruik van onze biologische en eerlijke handel Thai Hom Mali rijst. Deze rijst, beschermd door een Geografische Indicatie (GI), wordt verbouwd door kleinschalige boeren die zich inzetten voor bioregeneratieve landbouw, met respect voor het milieu en lokale tradities.

Onze Mirin onderscheidt zich door zijn 100% natuurlijke en veganistische kwaliteit, vrij van toevoegingen en van nature glutenvrij, wat een gezond en compromisloos product garandeert. Verpakt in een elegante glazen fles van 200 ml, heeft deze condiment niet alleen de BABC score bij de Planetscore behaald, wat onze inzet voor milieuvriendelijke excellentie weerspiegelt, maar voldoet het ook aan de claim "EENVOUDIGE INGREDIËNTEN", waardoor bijna 500 ultrabewerkte ingrediënten volgens de GOÛMspecificaties worden geëlimineerd. Ga op een authentieke smaakreis met Mirin Zoete sake om te koken, en ontdek de rijkdom van Aziatische smaken in uw eigen keuken.