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Raw Cocoa Butter Organic 200 g

Price per kilo 49,53 €/kg (49,53 €/kg) -20%

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Ingredients

Raw cocoa powder 100% originating from organic farming

Agriculture: Non-EU

Traces d’allergènes: Nuts, Sesame

Instructions

To store in a cool and dry place

Nutritional Values

 Value for 100g/100mL
Energy (kJ)3740
Energy (kcal)897
Fats (g)100
of which saturated (g)63

Why you'll love it

This raw 100% organic chocolate has been made with unroasted cocoa beans from Ecuador. This chocolate is high in antioxidants, vitamins, minerals and unsaturated fats. As this cocoa butter is powdered, it is the ideal ingredient for deserts, cakes, smoothies, shakes, snacks etc.

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Une question sur le produit ?

Vous ne trouvez pas les réponses à vos interrogations sur cette page ? N'hésitez pas à nous solliciter pour élucider les mystères encore cachés de ce produit.

Caroline Polat

3 jour avant

Bonjour,
Pour quelle utilisation ?

1 jour avant

Kazidomi answered Caroline Polat

Bonjour ! Vous pouvez l'intégrer à toutes vos préparations à base de chocolat. C'est la partie 'grasse' du chocolat; elle fond très facilement mais revient rapidement à un état solide at température ambiante. Vous pouvez utiliser également le beurre de cacao comme substitut à de la matière grasse classique (beurre, huile ou margarine) en pâtisserie. Il faut également noter que malgré un arôme très fort, le beurre de cacao n'a pas un goût 'chocolaté' aussi prononcé que du chocolat complet

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