Kerstkoekjes met kruiden en kastanjemeel

Name: Kerstkoekjes met kruiden en kastanjemeel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 45
Ingredients: - 2 glazen boekweitmeelhttps://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/origami-177-grijze-boekweitmeel-bio; - 1 glas kastanjemeelhttps://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/origami-182-kastanjemeel-bio; - 110g lopende boter; - 80g kokossuikerhttps://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/kazidomi-1906-kazidomi-kokosbloesemsuiker-bio-500g-1; - 3 eetlepels honinghttps://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/de-traay-1171-acacia-honing-bio; - 2 eieren; - 1 koffielepel cacaohttps://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/purasana-2212-purasana-cacaopoeder-bio-200g; - 2 koffielepels kaneelhttps://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/cook-3484-cook-kaneel-stokje-bio-12g; - 1/2 koffielepel gemberhttps://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/purasana-2395-purasana-gemberpoeder-bio-200-g; - 1 koffielepel peperkoek kruidenhttps://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/cook-3773-gingerbread-mix; - 2 koffielepels bicarbonaathttps://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/ah-table-1818-ah-table-baking-soda-zuiveringszout-500g

Snacks

Moeilijkheid: Gemakkelijk

Voorbereidingstijd15 minuten

Kooktijd10 minutes

Kerstkoekjes met kruiden en kastanjemeel

Laat de heerlijke geur van deze Kerstkoekjes door je hele huis gaan !

Bekijk het recept

Ingrediënten

2 glazen [boekweitmeel]https://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/origami-177-grijze-boekweitmeel-bio
1 glas [kastanjemeel]https://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/origami-182-kastanjemeel-bio
110g lopende boter (of 110g [kokosolie]https://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/kazidomi-1903-avril-virgine-kokosolie-bio-500ml)
80g [kokossuiker]https://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/kazidomi-1906-kazidomi-kokosbloesemsuiker-bio-500g-1
3 eetlepels [honing]https://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/de-traay-1171-acacia-honing-bio
2 eieren
1 koffielepel [cacao]https://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/purasana-2212-purasana-cacaopoeder-bio-200g
2 koffielepels [kaneel]https://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/cook-3484-cook-kaneel-stokje-bio-12g
1/2 koffielepel [gember]https://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/purasana-2395-purasana-gemberpoeder-bio-200-g
1 koffielepel [peperkoek kruiden]https://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/cook-3773-gingerbread-mix
2 koffielepels [bicarbonaat]https://www.kazidomi.com/nl/catalogue/produits/ah-table-1818-ah-table-baking-soda-zuiveringszout-500g

Recept

Meng alle droge ingrediënten in een pot alvorens de andere ingrediënten toe te voegen.
Laat het deeg buiten de frigo rusten gedurende 1 uur.
Vorm koekjes met de hand van een uitsteekvorm en laat ze in de oven bakken gedurende 9 à 10 minuten op 180°.
Heerlijk met een glas melk voor het haardvuur!