Recept
Vegan en glutenvrije ananas pancakes
Ontbijt
Gepubliceerd op 19/08/2019
Ontdek dit overheerlijk recept voor veganistische ananas pancakes met liefde gemaakt door @mercihealthy
Ingrediënten
- 1,5 banaan
- 1 glas havervlokken
- 2 eetlepels kokosnootmeel
- 2 eetlepels kikkererwtenmeel
- 1,5 glas havermelk (of kokosnoot)
- ½ zakje gist
- 1 snuifje zout
- Kokosnootsuiker (niet verplicht)
- Ananasschijfjes
Bereiding
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 15 minuten
- 2 personen
Recept
- Voeg in een sterke blender alle ingrediënten toe behalve de ananas.
- Meng het mengsel tot een gladde en homogene massa.
- Als je pannenkoekenbeslag te vloeibaar is, voeg dan meer havermout toe. Als je pannenkoekenbeslag te dik is, voeg dan meer havermelk toe.
- Tip om jouw pancakes te koken met de ananasschijfjes erin: kook jouw pancakes en ananasschijfjes naast elkaar. Na het omdraaien van je ananasplakje, draai je de pancake om.
Het is tijd om te eten, Smakelijk!
