Vegan express pancakes

Recept

Voor de pancakes:

1. Meng alle ingrediënten in een sterke blender tot een homogeen deeg is verkregen.
2. Het is klaar!

Opmerking: Afhankelijk van de grootte van uw glas of banaan, en de dikte van de pancakes die u wilt, kan het nodig zijn om de hoeveelheid melk aan te passen.

Voor het hibiscus coulis:

1. Doe het water en de gedroogde hibiscusbloemen in een steelpan.
2. Breng het aan de kook.
3. Laat dan 30 minuten koken. Dek de pan niet af, het water moet verdampen.
4. Voeg na de 30 minuten de kokosnootsuiker toe en laat nog eens 30 minuten koken. De hoeveelheid vloeistof in de pan moet worden gehalveerd.
5. Voeg voor het opdienen de rode vruchten toe. Ze moeten niet gekookt worden.
6. Smakelijk!

Een grote dank aan @mercihealthy voor dit snelle en heerlijke recept!!