Recept
Zomerse raw food salade
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 21/06/2019
Trakteer jezelf 's middags op deze verfrissende zomerse salade.
Ingrediënten
Salade:
- 1 meloen
- 1 plakje watermeloen
- 50 g graanmix (zonnebloem, pompoen, vlas)
- 1/2 komkommer
- 4 gesnipperde munttakjes
- 3 gesneden basilicumtakken
- Feta (optioneel)
Saus:
- 2 el azijn met raw food honing
- 1 el olie
- Zout
- Peper
Bereiding
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: - minuten
- 2 personen
Recept
- Snijd de meloen en watermeloen in kleine vierkantjes. Zet het aan de kant.
- Snij de komkommer met behulp van een apparaat of een schilmesje zodat het op spaghetti lijkt. Zet het aan de kant.
- Hak de munt- en basilicumtakjes fijn. Zet het aan de kant.
- Voor de saus, klop alles bij elkaar met behulp van een garde.
- Voeg het fruit en de groenten toe in een kom, meng het en breng het op smaak met de saus.
- Optioneel: Verkruimel wat fetakaas bovenop de salade.
