Recept
Vegan poké bowl
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 03/02/2020
De smaakvolle bowl bij uitstek
Ingrediënten
- 150g witte basmatirijst
- 200g tofu
- 60g komkommer
- 1/2 avocado
- 1 grote radijs
- 30g waterkers
- 1 eetlepel O'citroen olie
- 2 eetlepels tamari sojasaus
Bereiding
- Bereidingstijd: 25 minuten
- Kooktijd: 15 minuten
- 1 persoon
Recept
- Kook de rijst in 1l kokend water.
- Stoof de tofu in een koekenpan met de tamarisaus.
- Snij de avocado in plakjes
- Was de radijs en de komkommer
- Snijd de radijs en de komkommer in rondjes.
- Laat de gekookte rijst uitlekken, spoel hem af en breng hem op smaak met citroenolie.
- Plaats in een kom
- En voor de liefhebbers van zoet en hartig, aarzel niet om granaatappelpitten toe te voegen.
- Smakelijk!
