Terug naar Hoofdgerechten
Tomaten-courgettetaart
Moeilijkheid: Gemakkelijk
Voorbereidingstijd15 minuten
Kooktijd30 minuten
Breng de zon op je bord met dit ultramakkelijke, snelle en gezonde recept voor een taart met zomergroenten. Beleg ze naar wens en geniet ervan, warm of koud, als voorgerecht of hoofdgerecht.
Ingrediënten
- 3 à 4 tomaten naar keuze (voor een mooi effect, varieer de soorten tomaten)
- 1 courgette
- 1 bladerdeegvel
- 1 eetlepel griesmeel (of polenta)
- 100 g gegrilde paprika’s
- Optioneel: aromatische kruiden zoals tijm, rozemarijn, Provençaalse kruiden
- Optioneel: 1 bol mozzarella als topping
Recept
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Leg het bladerdeeg in een taartvorm en prik er gaatjes in met een vork.
- Bestrooi de bodem met griesmeel of polenta om overtollig vocht van de groenten te absorberen.
- Snijd de tomaten, courgette (en eventueel andere groenten) in dunne plakjes.
- Leg de plakjes in een cirkel, afwisselend tomaat en courgette.
- Breng op smaak met zout, peper en kruiden.
- Bak de taart 30 minuten in de oven.
- Haal uit de oven en laat enkele minuten afkoelen.
- Serveer en geniet ervan!
Wie zijn wij?Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Onze producten gebruikt in het recept
Niet op voorraad
