Bestel nu, we leveren vanaf 05/07/2025.
Kazidomi
Terug naar Hoofdgerechten

Tomaten-courgettetaart

Moeilijkheid: Gemakkelijk
Horloges
Voorbereidingstijd15 minuten
Voorbereidingstijd
Kooktijd30 minuten
Tomaten-courgettetaart

Breng de zon op je bord met dit ultramakkelijke, snelle en gezonde recept voor een taart met zomergroenten. Beleg ze naar wens en geniet ervan, warm of koud, als voorgerecht of hoofdgerecht.

Bekijk het recept

Ingrediënten

  • 3 à 4 tomaten naar keuze (voor een mooi effect, varieer de soorten tomaten)
  • 1 courgette
  • 1 bladerdeegvel
  • 1 eetlepel griesmeel (of polenta)
  • 100 g gegrilde paprika’s
  • Optioneel: aromatische kruiden zoals tijm, rozemarijn, Provençaalse kruiden
  • Optioneel: 1 bol mozzarella als topping

Recept

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Leg het bladerdeeg in een taartvorm en prik er gaatjes in met een vork.
  3. Bestrooi de bodem met griesmeel of polenta om overtollig vocht van de groenten te absorberen.
  4. Snijd de tomaten, courgette (en eventueel andere groenten) in dunne plakjes.
  5. Leg de plakjes in een cirkel, afwisselend tomaat en courgette.
  6. Breng op smaak met zout, peper en kruiden.
  7. Bak de taart 30 minuten in de oven.
  8. Haal uit de oven en laat enkele minuten afkoelen.
  9. Serveer en geniet ervan!
KazidomiWie zijn wij?

Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.

Onze producten gebruikt in het recept

Ontdek de laatste onderzoeken van onze experts

Ontvang exclusieve gezondheidstips van ons team van experts en informatie over onze nieuwste aanbiedingen en producten.