Recept
Ramen met miso en tofu
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 06/06/2018
Leg Japan op je bord en ontdek heerlijke smaken!
Ingrediënten
- 60g noedels
- 1 tot 2 eetlepels miso
- 50g tofu
- 1 tot 2 eetlepels tamari
- 3 broccoli-bloemen
- 1 handvol mange tout
- 1 handvol shiitake
- 1 tot 2 eetlepels olijfolie
Bereiding
- Bereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 15 minuten
- 1 persoon
Recept
- Marineer de tofu met de tamari.
- Kook de noedels in kokend water gedurende de tijd die op de verpakking staat aangegeven.
- Stoom ondertussen de broccoli en de 'mange-tout'.
- Bak vervolgens de champignons en tofu in olijfolie.
- Voeg de gekookte groenten en noedels toe en kook nog een paar minuten.
- Voeg dan de miso toe.
- Smakelijk!
