Recept
Pizza met avocado en edamame
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 31/05/2019
Ontdek ons recept voor pizza met avocado en edamame: gezond en kleurrijk tegelijk, perfect voor al uw lunches.
Ingrediënten
- Pizzadeeg:
- 250g hummus
- 3-4 eetlepels rode bietpoeder
- 150-200g bloem
- 6cl olijfolie
- Topping van de pizza:
- 100g hummus met citroen
- 3 avocado's
- 1 gekookte rode biet
- een halve doos edamame
Bereiding
- Bereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
- 6 personen
Recept
- Verwarm de oven vooraf op 200°C.
- Meng de hummus, de rode bietpoeder, de bloem en de olijfolie tot een mooi geheel.
- Bak het deeg gedurende 20 minuten op 200°C.
- Garneer de pizza met de hummus, snijd vervolgens de avocado's en de rode biet en schik ze er mooi op.
