Vegan Jackfruit burger
Hoofdgerechten
Gepubliceerd op 05/03/2020
Een herziene en veganistische burger om uw smaakpapillen te prikkelen!
Ingrediënten
- 300g rode biet
- 1 blikje gedraineerde jackfruit in stukjes
- 1 kleine ui
- 1 theelepel bruine suiker
- 1 theelepel paprikapoeder
- 2 theelepels zout
- 4 hamburgerbroodjes
- Salade
- Peper
Bereiding
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
- 4 personen
Recept
- Verdun de stukken jackfruit om filamenten te vormen.
- Kook de ui in een koekenpan met een beetje olie.
- Voeg al roerend bruine suiker, paprika en zout toe.
- Voeg de jackfruit toe.
- Kook 15 tot 20 minuten op matig vuur.
- Verwarm de broden in een broodrooster.
- Stel de hamburgers samen met de salade, jackfruit en gesneden bieten.
- Aarzel niet om veganistische of seizoensgroenten toe te voegen voor nog meer smaak.
Smakelijk!
