Gebakken seitan

Recept

1. Voeg een theelepel kokosolie toe en bak de seitan tot hij goudbruin is.
2. Fruit de ui en voeg na een minuut de knoflook toe. Voeg na nog een minuutje later wachten de tijm en de rozemarijn toe.
3. Voeg de champignons toe en bak tot het sap verdampt.
4. Voeg vervolgens de bouillon, kokosmelk, sojasaus en kikkererwten toe.
5. Laat op hoog vuur staan tot de saus dikker is geworden.
6. Voeg dan de spinazie toe.
7. Serveer de seitan met rijst.
8. Geniet van uw maaltijd!