Terug naar Dranken
Iced matcha latte met ube cold foam
Op zoek naar een drankje dat even mooi als lekker is? Deze iced matcha latte met ube-schuim combineert de zoetheid van paarse kokosmelk met de intensiteit van groene matchathee. Een gezond, origineel en ultra-instagrammable alternatief—zonder geraffineerde suikers—perfect voor je wellnessmomenten of homemade brunches.
Ingrediënten
Voor 1 persoon
- 4 g gezeefde matcha (of meer naar smaak)
- 40 ml heet water (ongeveer 80°C)
- 125 ml plantaardige of dierlijke melk naar keuze
- 1 tot 2 tl ube-extract
- (Optioneel) 1 tl natuurlijke zoetstof indien nodig (yaconsiroop of xylitol)
Voor het ube-schuim:
- 3 el slagroom (of plantaardig alternatief dat je kunt opkloppen)
- 1 el melk
- 1 tl ube-extract
Recept
- Klop met een garde of mixer op hoge snelheid de room, melk en ube-extract tot een romige, licht stevige textuur.
- Klop in een andere kom de matcha met heet water tot een glad en schuimig mengsel.
- Voeg in een groot glas de ubecrème, melk naar keuze en enkele ijsblokjes toe.
- Giet de matcha voorzichtig in het glas.
- Werk af met het ube-schuim bovenop voor een romige en mooie afwerking.
- Serveer meteen en geniet!
Wie zijn wij?Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
