- 1 potje Clearspring kikkererwten (220g uitgelekte erwten)
- 1/2 potje Clearspring rode biet
- 1 eetlepel komijnpoeder
- 2 eetlepels tahin
- Olijfolie tot de gewenste consistentie is bereikt (ongeveer 2 tot 3 eetlepels)
- Zout, peper
Recept
Roze bieten hummus
Aperitiefhapjes
Gepubliceerd op 02/05/2018
Deze roze hummus voegt, ter afwisseling van de klassieke hummus, kleur toe aan uw voorgerechten!
Ingrediënten
Bereiding
- Bereidingstijd: 10min
- Kooktijd: n.v.t.
- 1 kom
Recept
-
Breng de gekookte kikkererwten, bieten, olijfolie, tahin en komijn in de kom van een blender tot het verkrijgen van een gladde textuur.
-
Voeg de olijfolie toe tot deze glad en dicht is. Het deeg moet glad en romig zijn, maar toch smeerbaar.
-
Voeg op het laatste moment peper toe en meng met de hand.
-
Kan 4-5 dagen in de koelkast bewaard worden.
