Recept
Pittige tomaten hummus
Aperitiefhapjes
Gepubliceerd op 15/05/2019
Zelf pittige hummus maken was nog nooit zo eenvoudig! Ons recept voor deze pikante tomaten hummus zal je smaakpapillen in vervoering brengen! Deze hummus is zacht en kruidig en past perfect bij al je aperitieven met vrienden of familie.
Ingrediënten
- Het sap van een halve citroen
- Een beetje knoflook
- 340g kikkererwten
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 eetlepel tahin
- 6 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- ½ eetlepel gedroogde rozemarijn
- ½ eetlepel paprika
- Zwarte peper en zout
Bereiding
- Bereidingstijd : 10 minuten
Recept
- Giet de kikkererwten af en spoel ze onder koud water.
- Hak de knoflook fijn.
- Doe de kikkererwten, tomatenpuree, tahini, citroensap, knoflook, kruiden en olijfolie in een blender.
- Meng tot er zich een homogene puree vormt.
- Breng op smaak met peper en zout
- Giet een extra theelepel olijfolie over de hummus.
