Probeer dit eenvoudige en smakelijke recept voor eiwitrijke courgette- en havermoutpannenkoeken. Perfect voor een hartig en uitgebalanceerd ontbijt, deze pannenkoeken zijn makkelijk te bereiden en heerlijk voedzaam. Geserveerd met een gebakken ei, geitenkaas of verse spinazie, vormen ze een complete en vullende maaltijd. Volg deze stappen voor luchtige en smaakvolle pannenkoeken, die je op elk moment van de dag kunt genieten.
Rasp de courgette boven een kom. Voeg de eieren en havermout toe, gevolgd door zout en Provençaalse kruiden.
Smelt een beetje kokosolie in een goed verhitte pan en giet één of twee eetlepels beslag in de pan. Verspreid het beslag met een lepel om de pannenkoek te vormen. Wacht tot de bovenkant is gekookt voordat je de pannenkoek omdraait.
Serveer de pannenkoeken met een gebakken ei, geiten- of schapenkaas en jonge spinazieblaadjes voor een perfect hartig en eiwitrijk ontbijt.
Wie zijn wij?
Kazidomi is een online supermarkt voor gezonde en duurzame producten die tot 50% goedkoper is via een jaarlijks lidmaatschapssysteem.
Wie zijn wij?
