Seitan, het eiwitrijke vleesalternatief op basis van tarweVlees beu? Ontdek seitan, een eersteklas vleesvervanger. Leer meer over de voordelen én probeer onze receptideeën!
Boekweit, ook wel zwarte tarwe genoemd, een glutenvrije alternatiefVan nature glutenvrij is boekweit een uitstekend ingrediënt voor in de keuken. Het kan heel, gebroken of geroosterd gegeten worden, maar de meelvariant wordt het meest gebruikt.
Focus op kleine speltKleine spelt is een graan dat rijk is aan vezels, eiwitten en mineralen. Ontdek de voordelen, hoe je het kunt bereiden en waarom je het zou moeten gebruiken.