Pure Chocolade 85% Madagaskar Bio

Madagaskar Pure Chocolade - 85% cacao

Deze zeldzame cacao is typerend voor de Sambirano-vallei op het eiland Madagaskar: heeft een kenmerkende subtiele smaak van citrusvruchten, zonder bitterheid.

In het noorden van het land werd de onderneming LAZAN'nY SAMBIRANO geboren uit een boereninitiatief van 300 kleine producenten in 2001. Hun doel? Hun bodem en knowhow in de verwerking van typische lokale cacaobonen verbeteren. Dit is een echt collectief succes: Ze exporteren hun eigen bonen door de grote lokale verzamelaars te vermijden.

Over de hele wereld en dicht bij huis steunen we kleine producenten die de boerenlandbouw en de agro-ecologie ondersteunen. TERRA ETICA waardeert authentieke smaken gemaakt met de beste knowhow. Met producten uit eigen land of elders die een eerlijk loon geven aan producenten en respect voor het milieu hebben.