Met trots introduceren we een nieuw product in ons BIO IDEA assortiment: een piadina wrap gemaakt met speltmeel. De piadina is de Italiaanse versie van de bekende Mexicaanse tortilla. Het recept is eeuwenoud en komt oorspronkelijk uit Noord-Italië. Tegenwoordig wordt piadina echter in heel Italië gegeten en wordt het overal verkocht in zogenaamde piadinabars. Piadines zijn heerlijk om koud te eten, bijvoorbeeld gevuld met ham en kaas. Maar ze zijn ook perfect te gebruiken als de beroemde wraps gevuld met warme of koude ingrediënten.