Konjac noedels worden gemaakt van de wortel van een Aziatische plant genaamd konjac. Ze zijn populair in laagcalorische en koolhydraatarme diëten dankzij hun unieke textuur en het vermogen om sauzen op te nemen.
Ze zijn rijk aan vezels, vooral glucomannan, een oplosbare vezel die verzadiging bevordert. Door hun lage glycemische index en lage caloriegehalte zijn ze ideaal voor wie gezond wil eten en de bloedsuikerspiegel wil beheersen.
Ja, ze zijn 100% vegan en passen binnen een plantaardig dieet. Ze zijn glutenvrij, lactosevrij en bevatten geen ei – geschikt voor mensen met voedselintoleranties.
Spoel ze goed af om de natuurlijke geur te verwijderen en verwarm ze vervolgens een paar minuten in kokend water of in een pan. Ze zijn geschikt voor elk pastagerecht.
In tegenstelling tot tarwepasta of alternatieven op basis van rijst of linzen, zijn konjac noedels vrijwel calorievrij en bevatten ze weinig koolhydraten. Ze zijn dus ideaal voor mensen met speciale dieetwensen of diabetes.
Wij bieden konjac noedels aan van Liv Happy Food en Terrasana, beide bekend om hun kwaliteitsvolle producten en voedingswaarde.
Deze selectie helpt bij een lichter, gezonder en praktischer eetpatroon. Ideaal voor wie op zoek is naar alternatieven binnen de categorie pasta met specifieke gezondheidsvoordelen.