Jodium: een essentieel mineraal dat vaak over het hoofd wordt gezien
Jodium is een sporenelement dat onmisbaar is voor een goede werking van de schildklier—de kleine vlindervormige klier aan de basis van de nek. Het speelt een sleutelrol bij de productie van hormonen die het metabolisme, de lichaamstemperatuur, groei en het zenuwstelsel reguleren.
Toch wijzen meerdere studies uit dat een belangrijk deel van de bevolking mogelijk een jodiumtekort heeft—vaak zonder het zelf te beseffen. Oorzaken zijn onder andere een voeding steeds armer aan maritieme producten, beperkt gebruik van gejodeerd zout en een toenemende consumptie van bewerkte voedingsmiddelen die dit nutriënt missen.
Maar hoe weet je of je risico loopt? Deze mini-test geeft je een eerste indicatie.
Test: loop je risico op een jodiumtekort?
Beantwoord de volgende vragen eerlijk en bereken je score:
-
Eet je minstens twee keer per week vis of zeevruchten?
- Ja: 0 punten
- Nee: 2 punten
-
Gebruik je dagelijks gejodeerd zout om te koken?
- Ja: 0 punten
- Nee of weet ik niet: 1 punt
-
Volg je een vegetarisch of veganistisch dieet?
- Nee: 0 punten
- Ja: 2 punten
-
Voel je je regelmatig vermoeid zonder duidelijke reden?
- Nee: 0 punten
- Ja: 1 punt
-
Heb je vaak koude handen of voeten, terwijl anderen comfortabel lijken?
- Nee: 0 punten
- Ja: 1 punt
-
Heb je een droge huid of dof, broos haar opgemerkt?
- Nee: 0 punten
- Ja: 1 punt
-
Consumeer je regelmatig zeewier of jodiumrijke supplementen?
- Ja: 0 punten
- Nee: 2 punten
-
Ben je momenteel zwanger of geef je borstvoeding?
- Nee: 0 punten
- Ja: 2 punten
Resultaten
0 tot 3 punten: Laag risico
Je lijkt je jodiumbehoefte te dekken via een gevarieerd dieet. Blijf natuurlijke jodiumbronnen regelmatig opnemen—vooral bij beperkte dierlijke producten—en houd je inname op lange termijn in de gaten.
4 tot 6 punten: Aanbevolen alertheid
Enkele voedingskeuzes of symptomen kunnen op een onvoldoende inname wijzen. Niet per se een tekort, maar het kan helpen om plantaardige jodiumbronnen zoals zeewier weer te introduceren, of een zorgprofessional te raadplegen bij aanhoudende symptomen.
7 punten of meer: Mogelijk tekort
Je score toont meerdere risicofactoren. Overweeg contact op te nemen met een arts of natuurgeneeskundige, vooral als fysieke symptomen zich voordoen. Het snel toevoegen van jodiumrijke voedingsmiddelen is een nuttige eerste stap.
Waar vind je jodium op natuurlijke wijze?
Jodium zit voornamelijk in mariene producten en bepaalde plantaardige bronnen. Aanbevolen voedingsmiddelen zijn:
- Vis en zeevruchten: kabeljauw, makreel, sardines, garnalen… Dit zijn de meest geconcentreerde bronnen. Eén à twee porties per week volstaan meestal.
- Eetbaar zeewier: nori, wakame, dulse, kombu… Ze zijn zeer rijk aan jodium, vaak meer dan vis. Ze vormen een uitstekende optie voor vegetariërs of veganisten. Bij sterk van smaak, kies je voor gebruiksvriendelijke producten zoals zeewierspreads, rijstnoedels met wakame, geroosterde nori-snackvellen of blends van merken zoals Kasana verrijkt met zeewier.
- Zuivelproducten: melk, kaas en yoghurt kunnen jodium bevatten—vooral wanneer afkomstig van dieren die gevoerd zijn met jodiumrijk voer.
- Eieren: een goede bron voor wie geen vlees of vis eet.
- Gejodeerd zout: weldoeltreffend, maar gebruik met mate—vooral in een zoutarm dieet.
Samengevat
Jodium is een cruciaal micronutriënt dat we te vaak verwaarlozen. Of je nu vegetariër bent, je voedingsgewoonten aanpast of gewoon gezondheidsbewust bent, het opnemen van natuurlijke en plantaardige jodiumbronnen is een eenvoudige, effectieve strategie. Zeewier biedt daarbij een ideale oplossing: praktisch, betaalbaar en voedingsrijk.
